酸酸甜甜的桑葚、树上熟的芒果、响后香甜的菠萝……转眼又到了生果上市的时令，海南多地的市民搭客走进果园或种植基地，体验生果采摘游。与此同时，2024第四届海南国际热带生果资产展览会暨春季农产物贸易会不日正在三亚举办，多种新颖生果让人面前一亮。说到海南生果，你起初会念到什么？正在你心中，最能代表海南的“C位”生果是什么？本期《海南周刊》封面聚焦海南“C位”生果，敬请体贴！

　　海南的春天似乎被折进了年光里，方才进入4月，气候就仍然当务之急“跑步入夏”，日最高气温蹿至30多摄氏度。此时，跟着芒果、菠萝、番石榴等一批生果上市，大街衖堂飘着淡淡的果香。从岛东到岛西，从北纬18度到北纬20度，一盘盘缤纷鲜果被端上人民餐桌，新一年的生果盛宴“开席”了。

　　热带生果平素是海南农产物中的“王牌”。20世纪80年代以还，少许产自琼岛的生果曾热销国表里，广受迎接。但跟着工夫的推移，海南生果的“C位”也寂然发作转变，一番“你追我赶”之后，有更生力气登场，也有老脸蛋“翻红”。可能说，每一种摆正在咱们眼前的海南生果，都有一段正在琼果江湖中摸爬滚打的生长故事。

　　对海南人来说水果，菠萝、香蕉是两种再常见但是的生果了。看起来广泛，乃至于良多人未察觉到，它们持久吞没海南生果产量前两名的“宝座”，是当之无愧的“C位”生果。

　　夏鲁平等专家正在《海南农业发扬与墟落扶植二十年》一书中先容，海南生果资产的大发扬是从20世纪80年代动手的。当时，海南大肆发扬罐头加工业，而菠萝是分娩罐头的闭键原料。受需求端影响，海南菠萝年产量敏捷增加，至1988年达9.5万吨，成为海南第一大生果。

　　尔后，因为试管苗的推行和反时令栽培技艺的普及，1992年香蕉一跃成为海南第一大生果。2005年，海南香蕉产量到达了91万吨，告成将每年数十万吨的进口香蕉挤出国内市集。那时，“琼蕉”载誉世界，是名副实在的拳头产物，动手出口至日本等地。

　　海南香蕉年产量2005年登上汗青高点后，又于2006年打破百万吨大闭，尔后虽有晃动，但平素维系正在100万吨以上，香蕉平素连任海南生果产量“冠军”。2005年，海南菠萝年产量（20.26万吨）初次低于海南芒果（22.27万吨），尔后持久处于“季军”的名望，但其种植面积和产量团体稳中有升，好比2016年39.14万吨，2023年55.97万吨。

　　海南香蕉、菠萝产量大，得益于适宜的天色要乞降优越的天然情况，也离不开好种类、好技艺的加持。

　　海南平素是中国菠萝上风产区，省内菠萝产地闭键为万宁、琼海、海口、文昌、定安、澄迈、临上等市县。除了古板的“巴厘”菠萝，海南闭联企业和机构近年来还引进了“金钻”“甘美蜜”等凤梨新种类。中国热带农业科学院热带作物种类资源探索所从台湾引进并选育出来的“冰糖红菠萝”，果皮为橙血色，看起来像“血色皇冠”，深受消费者喜欢。

　　雄踞生果产量“冠军”宝座32年，海南香蕉势力难以湮没。《海南农业发扬与墟落扶植二十年》一书以为，海南是天下最佳香蕉种植区。香蕉的孕育周期正在纯热带的菲律宾是7个月到8个月，正在南美洲是6个月，而海南处于边沿热带区域，香蕉的孕育周期长达11个月，品德更好。

　　正在海南，哪一种香蕉最多？谜底是香芽蕉，也称“华蕉”，这是最常见的香蕉栽培种类。目前，海南香芽蕉的占比约80%水果，特性蕉（粉蕉、天子蕉、大蕉等）占比20%驾驭。正在海口、澄迈、临高、儋州一带，香芽蕉的种类闭键有巴西蕉、宝岛蕉、南天黄蕉等。值得一提的是，海南香蕉的单产正在全天下限度内也是较高的。

　　正在春夏瓜代之际，芒果和荔枝是海南人生果清单上的明星产物。它们果肉丰腴、清甜适口水果，总能正在舌尖掀起一场热带风暴。

　　海南种植芒果和荔枝的汗青好久，但从资产化发扬的角度看，芒果和荔枝只可算是海南生果江湖的“后起之秀”。

　　据清代《崖州志》记录，早正在明朝暮年，崖州境内（今三亚、笑东一带）就已显露芒果园。位于海南西部的昌江黎族自治县，目前仍有一批树龄超百年的土生芒果树。

　　海南芒果开启资产化发扬之途，始于20世纪60年代。当时，我省推行种植“白玉”“青皮”等芒果种类，以慢慢替换原有的土生芒果种类。但直至1987年，海南芒果的年产量也不足香蕉的三分之一。

　　20世纪90年代，少许表来投资商正在海南种植“台农1号”“海顿”“贵妃”等芒果新种类，海南芒果的销途进一步掀开。2000年后，海南慢慢发扬成为国内最大的优质芒果分娩基地。

　　2005年，海南芒果年产量初次赶过海南菠萝，尔后平素位居第二。统计数据显示，1987年至2005年，海南芒果产量增加了134.7倍，可谓突飞大进。

　　海南人明白认识荔枝的工夫能够比芒果更早，多位明代海南先贤正在诗文中形容过荔枝，好比丘濬的“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱”。海南荔枝“冰骨玉肌”，可谓生成丽质，但野生种类果核大、果肉薄，正在市集比赛中劣势光鲜。

　　20世纪90年代，海南从广东引进“妃子笑”等荔枝种类，煽动了海南荔枝的换代升级。目前，海南种植的荔枝中，80%的种类是“妃子笑”。这种荔枝品德上乘，况且适合持久保鲜，颇受国际市集迎接。

　　相较于香蕉、芒果、菠萝，海南荔枝的种植面积和产量都不算大，但其出口成效亮眼，称得上是表贸产物中的“C位”生果。海南荔枝于2003岁首次出口日本，出口量为69吨，2006年这一数字形成了2866吨。尔后，海南荔枝又进入欧洲、美洲、大洋洲市集，出口量仅次于广东荔枝，居世界第二。

　　20世纪90年代中期以还，香蜜杨桃、番石榴、火龙果、印度枣、莲雾、红毛丹等热带珍稀生果接续正在海南“安家”。产自海南中部山区的琼中绿橙异军突起，以优越的品德闯进国内高端市集。

　　推断海南的“C位”生果是什么，不光要看产量、种植面积、出口情形，还要看人气。椰子、榴莲是近些年海南生果界的人气之星，以奇特的滋味、跨界的产物，正在消费市集上各领风流。

　　近年来，生椰拿铁、椰汁清补凉、椰子鸡等食物炎热“出圈”，椰子的“厚味暗码”屡屡被市集掀开。尤其是2023年以还，椰子水脱销的信息多次激励大师体贴，“椰子水代价暴涨4000%”一度冲上热搜。

　　海南是我国椰子主产区，椰子产量占世界总产量的99%。椰子不光是海南的特产，也是广受消费者喜欢的网红生果。

　　行动“老脸蛋”，椰子为何能“翻红”？根底缘由依然正在于好吃又养分。椰子水富含钾、钙、镁等微量元素，少许人发热时，把椰子水看成电解质水添加进体内beat365正版唯一官网。同时，椰子水行动一种纯自然的饮品，能最大水平满意浩瀚消费者对“配料注解净”的谋求。

　　现在，椰子水险些成了健壮饮料的代名词。浩瀚一线品牌、网红品牌推出了与椰子水闭联的产物。椰子水饮料大火的同时，海南科研机构加快对椰子种类举办纠正。好比，中国热带农业科学院海南椰子探索所正正在通过引种“文椰2号”“文椰3号”“文椰4号”等矮种椰子树，丰盛椰子水品类，提拔海南椰子水的品德。

　　同样是正在旧年，榴莲也火了一把。起初是“榴莲盲盒”这个新名词正在社交媒体平台崇高行起来。网友把榴莲比作盲盒，买下一全数，撬开看看内中的果肉毕竟是“几房”，享用这份“猜谜”的欢腾。

　　其次是榴莲正在三亚告成挂果，让良多人守候：“国人离完毕榴莲自正在，是不是仍然不远了？”

　　现实上，海南与榴莲的因缘颇深。早正在20世纪50年代，海南就有人引进种植榴莲，但因为多种缘由，榴莲树持久不吐花、不结果，给大师留下了“海南不适合种植榴莲”的印象。

　　纵然如许，海南科研职员从未休止对榴莲国产化的探寻。2019年，保亭黎族苗族自治县三道镇红毛丹基地里的一幼片榴莲树挂果，让大师感觉异常惊喜，也让种植户和科研职员重拾信念。

　　这些年，中国热带农业科学院专家正在榴莲栽培形式优化、树形教育、保花保果、病虫害归纳防控等方面举办技艺更始。有了科技支持，榴莲正在海南有了生长的“底气”。

　　据认识，估计本年8月份，首座国产榴莲加工场将正在三亚修成，榴莲隶属食物加工机械也将进厂，信赖届时又将掀起一波海南榴莲热。beat365正版唯一官网水果海南日报 C位生果之变