榴莲、芒果、山竹、菠萝蜜、火龙果、荔枝,良多人恐怕会优先思到这些。有一种生果,冷门到不行再冷门,坚信90%的同伴都没有表传过。这种生果,便是
龙宫果,英文名则是 Longkong,音译自泰语“龙功”。又被叫做龙功果、椰色果、佛头果、兰撒、龙贡等名字。它是一种热带生果,原产于东南亚,重要散布正在泰国、马来西亚、印度尼西亚等国度。正在泰国,龙宫果大领域上市的季候日常是每年的6月至9月。
龙宫果的果实成串成长,每串有25~30个果实。表形有点像本年的“顶流”——黄皮,是以龙宫果再有部分名,叫“泰国黄皮”(固然与黄皮分歧科)。
假使你对黄皮也很生疏,本来龙宫果也斗劲像龙眼或微型土豆,果皮呈淡黄色。果皮的表貌笼罩着一层薄薄的绒毛,摸起来柔和而细腻。内里的果肉呢,有些像山竹或腌过的大蒜,果肉分5瓣,呈半透后状。
听说正在泰国,龙宫果曾是进贡给皇室的珍品,厥后才逐步正在民间普及。固然龙宫果正在东南亚地域备受尊敬,但正在国内,它的出名度并不高,良多人以至都没见过它。
普通正在生果店看不到它的身影水果,思吃,得正在电商平台去搜,空运才略给你送到。况且价钱高贵,一斤能卖到30多块以至更贵。
龙宫果固然鲜味,但它却向来没能走出热带雨林,成为公共生果,理由重要有以下几点:
龙宫果的保鲜期很短,就几天的时分。成熟后务必赶紧采摘,不然很疾就会变质堕落,况且正在常温下很难留存,务必放进冰箱里冷藏。
这么短的保鲜期,再加上运输时分,假使没有很好的冷藏、保鲜手艺,等龙宫果送到消费者手里时,测度早就变质了。是以,其他地域思吃的话,需求“用心”收藏和运输,一来口感恐怕打扣头,二来本钱推广价钱不会很美妙。
龙宫果心爱温柔潮湿的情况,适合正在热带雨林中成长,对光照、水分和泥土的哀求都很高,种植难度较大,正在其他地域很难种活,即使能种活,产量也不高。
况且,龙宫果树成长迟钝,种下树苗后,最最少也要3年到5年才略结果,有的以至需求7~10年。这么漫长的成长周期,无疑会回击种植户的踊跃性。
龙宫果正在国内出名度太低,良多人连它的名字都没听过,更别提买回家试试了。况且,即使消费者思买,正在市道上也很难找到,由于龙宫果的产量很低,正在产地以表的地方很少见到。
龙宫果被良多地方宣称为泰国王妃们最喜欢的生果,又被誉为是泰国的“生果公主”。那么它的滋味何如呢?
正在搜集上,行家对龙宫果的评议出现南北极化。有人爱得弗成,有人初度实验就拔草。
假使是天然成熟的果子,以甜为主,清甜中带着微微的酸,滋味有点像荔枝,有点像柚子,再有点像葡萄,总之,很繁杂。有人评议龙宫果“口感厚实饶主意,像多种生果的会集”;“甜中带微酸,感应很梦幻”。
但假使你买到的是成熟度不太好的果子,好比通过空运采办的果子,口感恐怕会大打扣头,是以良多同伴吃到不睬思的龙宫果后水果,就不承诺再次实验了。
由于种植和运输限定,龙宫果正在除东南亚的良多地域都算斗劲幼多的生果。不普及就导致目前对这种生果的研讨材料极度少。
龙宫果中每100g含有14.2g的碳水化合物(包含糖、果胶、粗纤维等),固然与苹果、梨、火龙果等生果的含量相当,但由于其炊事纤维每100g只要0.8g水果,是以龙宫果的糖分含量较高。
龙宫果里的钾含量较高,每100g里含有275mg的钾,是苹果的3.3倍,桃子的2.2倍。夏季出汗多,钾会有必定的流失,符合吃含钾厚实的生果,防范水盐代谢错杂导致的中暑。
正在一项针对龙宫幼果的抗癌因素研讨《龙宫果幼果提取液的抗癌活性》中,发明正在来自泰国八个地域和三个省的48种龙宫果提取物中,约有10%正在四种癌细胞系中发扬出抗增殖活性。
抗癌活性恐怕来自龙宫果里的十六烷酸,十八烷酸和α-荜茇烯,后续可进一步开垦用于医疗口腔癌和结肠直肠癌。
别的,龙宫果的叶子beat365、皮和果肉等,也被撒播会有分歧的药用价钱,但由于研讨有限,没有牢靠的实习证据,就别太希冀靠食品来“治病”。
龙宫果不单自己娇气,正在吃的期间也是要粗枝大叶。从整理到剥皮再到吃,有一步做错了,那你吃的体验会大大消重。
由于成熟的龙宫果自己极度甜,是以会吸引蚂蚁、蝎子等幼生物来光临。正在龙宫果的果实之间,正在树枝上,恐怕会秘密蝎子等有攻击性的生物。
是以正在吃之前,创议拿住树枝的一侧,把整串果实放水里使劲来回冲涮几次,再拿上来一个个把果实取下来。取的期间,也要当心极少,免得被没有冲掉的顽固虫子蹧蹋到。
由于龙宫果的果胶极度厚实,假使你从果蒂职位(根部)初阶剥,会很黏手beat365。创议正在剥的期间戴手套,或者从底部初阶剥皮,乘隙把白色有苦味的薄膜撕掉。
龙宫果被视为“恋爱之果”,这起源于其果肉清甜而果核很心酸,就像恋爱先体验到了甜蜜,一朝受伤就会饱受恋爱之苦。
由于龙宫果的核和肉很难差别,是以正在吃的期间,用舌头将果核剔除,万万要避免咬到核,不然“苦不胜言”。
正在东南亚地域,龙宫果不单是一种鲜味的生果,还拥有深挚的文明内在。正在极少古板节日和庆典中,龙宫果每每被动作供奉神灵的佳品,寄义着祥瑞、甜蜜和美妙的祝福。假使有机缘接触到龙宫果,必定要记得试试哦~beat365像龙眼?像幼土豆水果?像黄皮?这种生果良多人都没见过